• La Barré

Manger bio, ça débio'ate, c'est le bio'nheur et c'est bioon !

Mis à jour : 21 juin 2018

L'Arrachée Team a concocté rien que pour toi un menu bio pour être en symbiose avec le rose !


Hop hop hop! On se rend dans l'épicerie bio la plus proche et on fait le plein de bons produits.


Une entrée qui débio'ate !

Pour commencer, une grande salade rose qui ravira vos papilles !

Ingrédients

- 4 endives rouges.

- 2 betteraves cuites et épluchées.

- 4 pommes Golden (et un peu de jus de citron).

- 100 g de raisins secs blonds.

- 1 oignon rouge (assez gros)

- 100 g de cerneaux de noix.

- 8 figues.

- 1 botte de radis.

- 1/4 de chou rouge.

- 20 mini boules de mozzarella.

- 2 grenades.

- 2 cuillères à soupe de miel.

- 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc.

- 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol.

- Sel, poivre


by My Culinary Curriculum


Un plat du bio'heur !

Pour continuer ce délicieux repas, des minis burgers roses accompagnés de steaks végétariens...

Ingrédients

Pour le pain hamburgers Pour les steaks :

- 680 g de farine - 400 g de pois chiche

- 2 càc de levure de boulanger - 2 échalotes

- 4 càc de sucre en poudre - 1 gousse d'ail

- sel - 1 bouquet de coriande

- 180 ml de lait - 1 grosse càs de cumin

- 50 g de beurre - 1 càs de farine

- 4 jaunes d’œuf

- 140 ml d'eau

- 1 betterave


Pour le reste du burger, vous pouvez le garnir de tomates, salade, yaourt grec, tahine, fromage halloumi...


by Cuisine moi un mouton


Et un dessert trop bioon !


Humm quoi de mieux que de finir le repas sur une bonne note sucrée avec des petits macarons !


Ingrédients

- 150 g de poudre d'amandes

- 110 g de blancs d'œufs

- 150 g de sucre glace

- 150 g de sucre semoule

- 35 g d'eau

- colorant en poudre rouge fraise

Pour la garniture :

- 120 g de lait

- 1 c. à café d'eau de rose

- 20 g de sucre

- 10 g de maïzena

- 1 œuf

-100 g de beurre pommade

by Jean Talues

--> En savoir plus sur l'Arrachée

En espérant que vous ayez apprécié ce menu haut en couleur !!


#food #rose #pink #délice #arrachée #octobre

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